Сезонные предложения
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ИЗ ОЛЕНИНЫ
ЗАКУСКИ
- Паштет из дикие утки подается на салате айсберг с клюквой и брускеттой с травами 168 Czk / 7 €
СУП
- Гуляшевый суп из оленя с лесными грибами, подается в буханке домашнего хлеба 168 Czk / 7 €
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
- Жареный дикий фазан (pоловинка) подается с картофельными кнедликами и красной капустой 336 Czk / 14 €
- Жареная дикая утка (половинка) с начинкой из гусиной печени, картофель с луком шалот, квашеная капуста 336 Czk / 14 €
- Жаренная лань в сливочном соусе с чешскими кнедликами, долька лимона, брусника 288 Czk / 12 €
- Жаренная лань по Бургундски, картофельные оладьи 288 Czk / 12 €
- 300 г Ассорти из оленины на гриле (стейк из кабана и лани), грибной салат 384 Czk / 16 €
- Кабанчик приготовленный на пиве, «Kарловарские кнедлики», красная капуста 288 Czk / 12 €
- Гуляш из кабана со свежим хреном, вариация чешских кнедликов 288 Czk / 12 €
- Шницели из мяса кабана в панировке, домашний картофельный салат 288 Czk / 12 €
- Заяц в стиле «На Чeрно» со сливовым вареньем, ассорти чешских кнедликов 336 Czk / 14 €
- Рулет из рубленого мяса «Оленины,» сливочное картофельнoe пюре, маленький салат из огурцов 240 Czk / 10 €