Velká klášterní restaurace

záhlaví záhlaví

Zvěřinové speciality!
Na čepu denně 3 piva pivovaru Matuška. Největší nekuřácká restaurace v Praze s kapacitou 500 míst.

  • nekuřácká
  • WiFi
Novinky Nově velký výběr piv: pouze jedna cena! Obměnili jsme zimní nabídku o zvěřinové speciality! Rozhovor se sládkem Adamem Matuškou na Rádiu Impuls.

Velká klášterní restaurace k vašim službám


5 důvodů proč uspořádat vánoční večírek u nás

  1. neplatíte žádný nájem
  2. neomezená otvírací doba
  3. velký členitý prostor, nemačkáte se a zbyde vám místo pro tanec či jiný program
  4. široká škála tématických večírků
  5. skvělé pivo a prvotřídní kuchyně – přijďte ochutnat!

A dále…

  • na čepu denně špičková piva Pivovaru Matuška
  • pečeme celá jehňata, husy, prasata apod.
  • ochutnávka prvotřídních tuzemských piv a vín
  • kapacita 620 hostů s možností oddělených salónků

Další služby

  • Speciality ve skle: Domácí lahůdky si můžete koupit s sebou domů
  • Vlastní výroba moučníků a dortů na zakázku

Sezónnní nabídka

Krb ve Velké klášterní restauraci

Šnečí hody

24. 12. 2015 od 12:00 do 15:00 hodin

Pro dobrou náladu Vám zahraje vánoční koledy houslový virtuos Jaroslav Svěcený

Cena: 790,- Kč / 30,- Euro

vč. slavnostního welcome drinku Champagne a druhé sklenky Champagne po dezertu a kávě

Šnečí hody můžete objednat již 23.12. 2015 po celý den

cena: 690,- Kč / 26,- Euro

vč. slavnostního welcome drinku Champagne

Šnečí menu

  • Welcome drink – sklenka Champagne
  • Šnečí paštika s foie gras na listech zelených salátů s brusinkovou omáčkou
  • Jemný šnečí krém s plátky lanýže a parmazánovou tyčinkou
  • Gratinované žampionové hlavičky se šnečí nádivkou, máslový brambůrek
  • Šnečí satay v anglické slanině, šafránová rýže, papriková salsa
  • Šneci po „po Burgundsku“ s bylinkovým toastem
  • Šnečí gulášek s bílými hřiby, čerstvý křen, karlovarský knedlík
  • Vánoční sněhulák s horkými malinami
  • Káva / čaj

Omezený počet míst, nutná rezervace

tel/fax kancelář: +420 233 352 730, tel.restaurace: +420 242 451 188, 607 803 697

e-mail: info@klasternirestaurace.cz


Zvěřinové hody

PŘEDKRM

  • 150 g Zvěřinová sekaná s houbovým salátkem, domácí chléb 156,- czk
  • 2 ks Srnčí pikantní toasty zagratinované 156,- czk

POLÉVKA

  • Bažantí consomé s domácími nudlemi, ragú knedlíčky, zelenina Julienne 104,- czk
  • Jelení gulášová polévka s houbami 130,- czk

SPECIALITA RESTAURACE

  • 200 g Jelení hamburger s hříbky, hranolky 234,- czk

HLAVNÍ CHOD

  • 200 g Zajíc na smetaně, houskové knedlíky, brusinkový terč 234,- czk
  • 150 g Zaječí soté na černo, karlovarský knedlík 260,- czk
  • 200 g Jelení steak po „Burgundsku“, smažené krokety 364,- czk
  • 200 g Dančí guláš s čerstvým křenem, variace českých knedlíků 260,- czk
  • 200 g Kančí kýta se šípkovou omáčkou, houskové knedlíky 260,- czk
  • 150 g Smažený kančí řízek, domácí bramborový salát 234,- czk
  • 200 g Kančí pečeně na divoko, červené zelí, bramborové knedlíky 260,- czk
  • 250 g Bažantí stehna pečená na másle, gnocchi, špenátové listy 312,- czk
  • 150 g Kančí karbanátky, šalotkové brambory, kysané zelí 156,- czk

DEZERT

  • Jihočeský koláč s lesními plody a žmolenkou 78,- czk

PODZIMNÍ NABÍDKA

PŘEDKRM

  • 200 g Uzená kambala s čerstvou zeleninou, domácí chléb 104,- czk
  • 150 g Domácí tlačenka se šalotkou a českým octem, domácí chléb 78,- czk
  • 100 g Marinovaný losos na lístkách rukoly s islandským sosem a bylinkovými toasty 104,- czk

POLÉVKA

  • Bujabéza z čerstvých ryb s mušlí Svatého Jakuba, parmazánové tyčinky 130,- czk
  • Pikantní dršťková polévka s pivním rohlíkem 78,- czk

HLAVNÍ CHOD

  • 200 g Filety z mořského vlka na roštu s bylinkovým máslem, smetanová bramborová kaše 312,- czk
  • 150 g Pečený candát na másle, šalotkové brambory, košíček s houbovým salátem 312,- czk
  • 150 g Kuřecí soté na paprice s liškami, petrželová rýže 208,- czk
  • 500 g Pečený kačer s hříbkovou nádivkou, bramborové knedlíky, hlávkové zelí 312,- czk
  • 200 g Vepřový hamburger s hříbky, hranolky 156,- czk

DEZERT

  • Jihočeský koláč s lesními plody a žmolenkou 78,- czk

Vánoční menu

Vánoční servírovaná večeře 490 Kč/os

Vánoční hudba a vánoční výzdoba v ceně.

MENU I. Rybí varianta

Welcome drink

Sklenka sektu Bohemia brut

Studený předkrm

Talíř uzených a marinovaných ryba mořských plodů na lístkách rukoly s medovým sosem a třešňovými tomaty

Polévka

Tradiční vánoční bujabéza z čerstvých ryb a mušlí a máslovými krutony

Teplý předkrm

Thajská smažená rýže s krevetkami

Hlavní chod

Rybí smažené Frito misto ze třech druhů čerstvých ryb, domácí bramborový salát

Dezert

Tvarohový sněhulák s lesními plody

Káva/čaj

MENU II. Masová varianta

Welcome drink

Sklenka sektu Bohemia brut

Studený předkrm

Tlačenka z vepřových jazyků a kolen se šalotkou a českým octem, domácí chléb

Polévka

Slovácká zelňačka se šunkovými klobáskami, domácím uzeným masem a kysanou smetanou

Teplý předkrm

Galantina z pečené kachny s mozaikou, strapačky se špenátovými listy

Hlavní chod

Masové smažené Frito misto ze třech druhů mas, domácí bramborový salát

Dezert

Tvarohový sněhulák s lesními plody

Káva/čaj

Nápoje extra placeny.

Možno přiobjednat nápojový balíček v ceně: 130,- Kč / 1 osoba / 1 hodina na nápoje: víno s přívlastkem, všechny druhy piva, nealko


VÁNOČNÍ RAUT 690,-Kč / osoba

koledy a vánoční výzdoba

Welcome drink

  • Sklenka sektu Bohemia brut

Studený bufet

  • Šunkové a sýrové mini variace
  • Domácí tlačenka z vepřových jazyků a kolen se šalotkou a českým octem, domácí chléb
  • Rybí a krabí kanapky
  • Variace uzených a marinovaných ryb a mořských plodů
  • Slávky dušené po námořnicku na bílém víně se smetanou a řapíkatým celerem
  • Topinky s tatarákem

Teplý bufet

  • Tradiční vánoční bujabéza z čerstvých ryb a mušlí s máslovými krutony
  • Slovácká zelňačka se šunkovými klobáskami, domácím uzeným masem a kysanou smetanou
  • Smažené masové Frito misto ze třech druhů mas
  • Smažené rybí Frito misto ze třech druhů čerstvých ryb
  • „Stroganov“ z mořského ďasa
  • Chilli guláš s čerstvým křenem
  • Šašliky z mečouna
  • Zaječí soté na černo
  • Hříbkové rizoto s parmazánem a řapíkatým celerem
  • Domácí bramborový salát

Přílohy

  • Vařené brambory
  • Šafránová rýže
  • Houskový knedlík
  • Grilovaná zelenina
  • Chléb a banketky
  • Tvarohový sněhulák s lesními plody

Dezerty

  • Variace mini závinů
  • Ovocný salát
  • Výběr sýrů s medovými ořechy a hrozny
  • Káva / čaj

Nápoje extra placeny

Možno přiobjednat nápojový balíček v ceně: 130,- Kč / 1 osoba / 1 hodina na nápoje: víno s přívlastkem, všechny druhy piva,


SILVESTROVSKÉ MENU 2015

SILVESTROVSKÝ WELCOME DRINK

Sklenka Bohemia sekt /Svařené červené víno /Nealkoholický silvestrovský koktejl

STUDENÝ PŘEDKRM

Tlačenka z tygřích krevet a chobotniček na zelených salátech s třešňovými tomaty a citrusovým sosem, bylinkové toasty

TEPLÝ PŘEDKRM

Malé hříbkové rizoto s medailonkem z argentinského telecího kotletu a papriková salsa

HLAVNÍ CHOD

Tří barevný šašlik / svíčková, vepřová panenka, krůtí prso /, šafránová basmati rýže, chřest v italské panchete

MOUČNÍK

Čokoládový mousse s horkými malinami

Káva/Čaj

Sýrové silvestrovské tyčinky

NOVOROČNÍ VEČEŘE

Pečené šunkové selátko s čočkovým salátem a domácím chlebem

Vegetariánská varianta

Marinovaná grilovaná zelenina s čočkovým salátem a domácím chlebem

Po celý večer živá hudební produkce od 19:00hod k poslechu a tanci, od 22:00hod diskotéka (70.léta až současnost)

Kapacita restaurace je 400 osob


Velký výběr piv – pouze jedna cena

  • Matuška mini pivovar
  • Plzeňský pivovar
  • Smíchovský pivovar

Cena:

0.3 l za 39,- Kč/ 1.5 euro
0.5 l za 65,- Kč / 2.5 euro
1 tuplák / 1 l za 130,- Kč / 5,- euro

RYBÍ HODY

PŘEDKRM

  • 30 g Ruský kaviár z lososa, lívanečky (blinčeky), kysaná smetana, citron 259,- czk / 10,- euro
  • 150 g Rybí salát z čerstvých ryb, domácí chléb 130,- czk / 5,- euro
  • 150 g Sewiche z mečouna, bylinkové toasty 156,- czk / 6,- euro
  • 100 g Marinovaný losos s islandskou omáčkou na lístkách rukoly 156,- czk / 6,- euro
  • 100 g Řecký salát ze sépie, tomatová bruscheta 156,- czk / 6,- euro
  • 100 g Uzený úhoř s čerstvou zeleninou 208,-czk / 8,- euro
  • 150 g Tatarák z mečouna, bylinkové toasty 156,-czk / 6,- euro

POLÉVKA

  • Humří krém s parmazánovou tyčinkou 104,- czk / 4,- euro
  • Jarní rybí polévka z čerstvých ryb a mušlí 105,- czk / 4,- euro

HLAVNÍ CHOD

  • 150 g Pečený candát na másle, bramborová kaše, citron 260,- czk / 10,- euro
  • 200 g Šašlik z jesetera, koprové brambory, sos tatarský 312,- czk / 12,- euro
  • 200 g Smažená treska, máslové brambory, tomatový salát 208,- czk / 8,- euro
  • 150 g Chřestové rizoto s tygřími krevetami, čerstvé tomaty 312,- czk / 12,- euro
  • 200 g Steak z mečouna, bramborová kaše, mix zelenina 260,- czk / 10,- euro
  • 200 g Mořský okoun v jarní zelenině, petrželová rýže 208,- czk / 8,- euro

 

Rezervovat stůl

Rezervovat On-line rezervace Restu.cz
Recenze a hodnocení Hele.cz

Doporučujeme

Яндекс.Метрика